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兰州牛肉面不只只是一道美食，更是一种文化的传承。在兰州，有许多传统的牛肉面馆子，这些馆子不只提供美食，更承载着当地的历史和文化。许多老一辈的兰州人会带着自己的孩子来到这些馆子，一边品尝美食，一边讲述着关于这道美食的故事和历史。

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